吃货节秒杀!川西部落•自选火锅100元代金券,39.9元特价抢购
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¥39.90
¥100.00
已售:350件
已售罄
商家信息
川西部落·自选火锅(石路精选店)
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
商家电话:0512-67575775
拨打
苏州石路国际商城7楼
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川西部落•自选火锅(繁花中心店)
营业时间:周一至周日 10:00-24:00
商家电话:0512-67523477
拨打
相城区人民路4555号繁花中心2F
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川西部落•自选火锅(绿宝店)
营业时间:周一至周日 10:00-24:00
商家电话:0512-62919939
拨打
高新区长江路绿宝广场二期7幢115号
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商品须知

跨越1880公里,从成都到苏州

在苏州每年有120万人都在吃

自选火锅的领导者


在苏州红了6年的川西部落

最近在苏州的第七家门店

石路精选店

1月11日正式开业啦~



川西部落自选火锅凭着,菜品自选模式和正宗成都老火锅味道,迅速称霸苏州火锅界!



川西部落全透明开放式的厨房,厨师们的一举一动尽收眼底,让顾客们能够放心想用美食。



菜品自选的模式,让人一目了然,想吃什么拿什么,最后按盘子颜色付钱。再也不用纠结食物新不新鲜,量会不会少这些问题了~



80%的食材从四川空运而来,经过处理后,整齐的摆放在第三代保鲜食材自选柜中。用冰块冷藏,冷鲜气时刻对着食材喷洒,以保证每道菜都新鲜!





纯手工炒制锅底 地道的四川味道


川西部落的每一份锅底,都是按照纯正的四川秘方调制而成。全部一次性用油加上各种香料,纯手工炒制,坚持每天现熬,不添加香精、化学成分。毕竟对于火锅来说,锅底是精髓,菜品是灵魂。锅底味道差,一切都百搭~



店里推荐的是老成都地道全红锅底,鲜香麻辣的牛油锅底,吃完还自带口红色号~当然如果不怎么能吃辣,可以选择鸳鸯锅底或者三味锅底。有牛油、菌菇汤、大骨汤、番茄汤几种味道,自行选择搭配。



吃火锅怎么能少了调味料呢,一份美味的蘸料,是能够让菜品美味加倍。川西部落的自助调料台,除了20多种不同的调味料,还有着自助的水果和小菜,想吃什么自己拿,酸甜咸辣全都有。




100+道美味菜品 让你的胃不再寂寞



川西部落的一大特色就是自选菜品,自助的模式让厨师们更严阵以待。当自选柜中菜品少了就立马补上,对于食材精挑细选,严格把关。



精选店肯定是与其他门店有所区别的,“精选”代表着更高品质的川味与服务。在这里你能吃到其他门店没有的菜品哦~



精选铺子里的菜品,也是自选,只是方式有些不同。将想要菜品的标签拿好后,把标签交给服务员就可以啦。然后坐在座位上等待片刻,这些美味就会在你面前亮相啦。




 精选铺子系列菜品 

筷子牛肉


细长条的牛肉用秘制酱料提前腌制,非常的入味。



夹起一根牛肉在锅中涮熟后,牛肉的香嫩和辣椒的麻辣交相辉映。牛肉Q弹有嚼劲,辣而不燥。




爽脆毛肚


作为火锅菜品界的当家花旦,吃火锅怎么能不点毛肚呢!精选新鲜、均匀的牛瓣胃,每一片毛肚都比巴掌还大,颗粒分明,毛刺挺立。




夹起一片放入汤中,“七上八下”就能吃了。煮熟后毛肚上的小毛刺都变晶莹饱满了,咬起来嘎吱嘎吱,口感爽脆细嫩,根本停不下来。




霸道千层肚


听说重庆人爱毛肚,成都人更爱千层肚。由此可见,千层肚也是一位热门选手。作为牛肚下面厚实的胶质部分,是一道爽脆的美味。



千层肚同样不用涮太久,如果煮久了也不会变硬。每一根肚丝上都挂满了汤汁,脆嫩有嚼劲,麻辣又劲道,真真是越嚼越香。




大刀腰片


吃腰片,讲究的就是一个新鲜。精选高品质猪腰,每天新鲜运输到店,经过清洗、去腥等多道工序后,才被端到大家的面前。



颜色红润的腰片,被切的又大又薄。下锅一涮,腰片有些缩水蜷曲,集鲜、嫩、香于一体,没什么腥味。在干碟辣椒面里滚上一圈,口感更是丰富美味。



除了以上介绍的美味外,精选铺子系列还有鲜鸭血肥牛上脑等美味哦~



更多美味菜品……


 生扣鹅肠 



要问鹅肠有多长,小编我认真的说那是相当的长啊!这不,为了夹根鹅肠小编我都快站到凳子上了。



在锅中涮煮,同样只需要“七上八下”就好了。完全褪去了腥味,吸收了锅底的精华,口感鲜嫩爽脆。




小郡肝


小郡肝一般是指鸡鸭胗肝,切成小块腌制后串在竹签上。豪迈的拿起一串直接扔进锅中涮煮。



吸收了锅中的精华后,吃起来香嫩、爽脆又有嚼劲。鲜辣的味道,让人一口就爱上。




 香菇虾滑 


不同于普通的虾滑,香菇虾滑是把新鲜的虾仁剁成虾泥后铺在香菇上,最后在顶部撒上鱼籽进行点缀。



煮熟后香菇吸收了汤汁,变的柔韧多汁,虾滑则是饱满Q弹,搭配在一起口感丰富鲜美。




 鸭胗 


新鲜的鸭胗处理干净后,切成了一丝一丝的菊花状,色泽红亮。



菊花状的鸭胗更容易吸收汤汁。入口脆嫩鲜美,咀嚼时发出嘎吱嘎吱的声音,让人无法拒绝。




 八爪鱼 


八爪鱼的外形很可爱,一只只被整齐的码放在盘子中,小小的很Q萌。



下锅煮熟后,一根根触角就蜷曲了起来。一口咬下去有爆浆的口感,Q弹有嚼劲,好吃不发胖!



100+种类的菜品,让人眼花缭乱。食材新鲜有保证,保管你能站着进去,扶墙而出!


四川火锅与江南韵味 独树一帜的风雅


跟川西部落的其他门店相比,石路精选店的风格融合了江南的雅韵。



随处可见的水墨画,精致的吊灯,木结构的装饰。这里将成都与苏州这两个地方迥然不同的风格相融合,坐在这里吃火锅,别有一番风味。




 川西部落·自选火锅 石路精选店 



营业时间:10:00-22:00

地址:苏州姑苏区石路步行街石路国际7楼

电话:0512-67575775


苏州川西部落

绿宝店   

地址:苏州市新区长江路绿宝广场二期7幢一楼115号

电话:0512-62919939


相城繁花店    

地址:苏州市相城区人民路4555号繁花中心2F

电话:0512-67523477




END


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